طبع انواع سبزی ها؛ افراد با طبع گرم و سرد چه بخورند؟
در طب سنتی، مواد غذایی از جمله سبزی‌ها بر اساس تأثیرشان بر گرمی و سردی بدن، به گرم و سرد تقسیم می‌شوند. این تقسیم‌بندی به عملکرد بدن، هضم، میزان انرژی و حتی خلق‌وخو تأثیر می‌گذارد.
هر فرد دارای مزاج خاصی است (گرم، سرد، تر، خشک) و مصرف سبزی‌های متناسب با مزاج می‌تواند باعث بهبود سلامت شود، در حالی که مصرف نادرست ممکن است مشکلاتی مانند سوءهاضمه، ضعف یا افزایش التهابات ایجاد کند.
سبزی‌های گرم و اثرات آنها
از 12 مدل سبزی تکی، 8 مدل از آنها طبع گرمی دارند. سبزی هایی با طبع گرم برای افرادی مناسب هستند که خودشان دارای طبع سرد هستند. در واقع این سبزی ها می توانند بدن افراد دارای طبع سرد را تعدیل کنند.
✔ نعناع – گرم و خشک
✔ جعفری – گرم و خشک
✔ ریحان سبز – گرم و خشک
✔ ریحان بنفش – گرم و خشک
✔ تره – گرم و خشک
✔ ترخون – گرم و خشک
✔ مرزه – گرم و خشک
✔ شنبلیله – گرم و خشک
افراد دارای طبع سرد دست‌ها و پاهایشان به‌ویژه در زمستان، سردتر از بقیه است. هضم غذا در آنها کند است و ممکن است بعد از خوردن غذا احساس سنگینی یا نفخ داشته باشند. انرژی‌شان کمتر از افراد گرم‌مزاج است و ممکن است زود خسته شوند. تمایل به خواب زیاد دارند، مخصوصاً در هوای سرد. خلق‌و‌خویشان ممکن است آرام، صبور و کم‌انرژی باشد، ولی در مواردی افراد سرد و خشک می‌توانند دچار اضطراب و وسواس فکری شوند. بیشتر از دیگران مستعد ابتلا به بیماری‌هایی مانند کم‌خونی، درد مفاصل، افسردگی و مشکلات گوارشی هستند. معمولاً اشتهای زیادی دارند اما سوخت‌وساز بدنشان پایین است و ممکن است چاق شوند (مخصوصاً افراد با طبع سرد و تر).
سبزی هایی با طبع گرم چه ویژگی‌هایی دارند؟
انرژی‌زا، محرک سیستم گوارش، افزایش‌دهنده متابولیسم، مناسب برای افراد با مزاج سرد
✔ تأثیر بر بدن: بهبود هضم غذا، افزایش گرمای بدن، کاهش بلغم (سردی و رطوبت اضافی بدن)، مفید برای افراد با ضعف عمومی، سردی معده و نفخ
✅ چه کسانی باید بیشتر مصرف کنند؟
- افراد دارای مزاج سرد و تر (بلغمی)
- کسانی که در فصل‌های سرد سال بیشتر احساس سرما می‌کنند
- افرادی که دچار ضعف گوارشی و نفخ هستند
سبزی‌های سرد و اثرات آنها
از 12 مدل سبزی تکی، 4 مدل از آنها طبع سردی دارند. سبزی هایی با طبع سرد، با ویژگی های خاص خود، تاثیرات مهمی بر بدن افراد می گذارند. برای کسانی که طبع گرمی دارند، سبزی های با طعم سرد، می تواند باعث تعدیل طبع بدن شود.
✔ شوید – سرد و خشک
✔ گشنیز – سرد و تر
✔ اسفناج – سرد و تر
✔ برگ چغندر – معتدل
افراد دارای طبع گرم معمولاً حرارت بدنشان بالا است و بیشتر از دیگران احساس گرما می‌کنند.پرانرژی، فعال، اجتماعی و خوش‌صحبت هستند.
سوخت‌وساز بدنشان بالا است و به‌سرعت غذا را هضم می‌کنند. علاقه زیادی به خوراکی‌های خنک و ترش دارند. بیشتر مستعد جوش‌های پوستی، قرمزی صورت، گرگرفتگی و خشکی دهان هستند.
خوابشان معمولاً کوتاه است، ولی پرانرژی از خواب بیدار می‌شوند. مستعد افزایش عصبانیت و پرخاشگری هستند، مخصوصاً اگر از غذاهای خیلی گرم زیاد استفاده کنند.
سبزی های خشک توماناک
سبزی های با طبع گرم چه ویژگی‌هایی دارند؟
خنک‌کننده، آرام‌بخش، کاهش‌دهنده التهاب، مناسب برای افراد با مزاج گرم
✔ تأثیر بر بدن: کاهش حرارت بدن، آرامش‌بخش و کاهش استرس، مفید برای تصفیه خون، مناسب برای افراد گرم‌مزاج که زود دچار گرگرفتگی و التهاب می‌شوند.
✅ چه کسانی باید بیشتر مصرف کنند؟
- افراد دارای مزاج گرم و خشک (صفراوی)
- افرادی که در هوای گرم دچار بی‌حالی و ضعف می‌شوند
- کسانی که گرمای بدنشان زیاد است و تعریق زیادی دارند
در این مقاله به طبع هر یک از سبزی ها، تاثیر آنها بر بدن افراد مختلف، ویژگی افراد با طبع گرم و سرد پرداختیم.
اگر با توجه به ویژگی هایی که ذکر شد، طبع خود را شناخته اید، سعی کنید سبزی های تعدیل کننده طبع خود را در رژیم غذایی تان بگنجانید. هر یک از این سبزی ها می توانند به عنوان ادویه ای خوش عطر و طعم، مفید و سلامت، به شکل های مختلفی در رژیم غذایی شما قرار گرفته و مصرف شوند. در خوراکی هایی مثل:
- نوشیدنی خنک
- دمنوش
- سالاد
- سس
- دیپ
- انواع پلوها
- انواع خورش ها
- ماکارونی، پاستا و لازانیا
در نتیجه شما می توانید در کنار دریافت مشاوره از پزشک تغذیه خود، از سبزی های خشک به عنوان چاشنی های سالم و طبیعی بهره ببرید.
سبزی های خشک توماناک
سبزی های خشک توماناک
برند توماناک به صورت تخصصی انواع سبزی های خشک تکی و ترکیبی را تولید و عرضه می کند. سبزی های خشک توماناک از کشاورزان زحمتکش این سرزمین تهیه می شوند و مستقیما به کارخانه توماناک منتقل می شوند تا به صورت کاملا تازه و به دور از کوچک ترین پلاسیدگی، وارد فرآیند خشک شدن شوند.
در کارخانه توماناک، سبزی های تازه ابتدا کاملا پاک می شوند. یعنی ساقه ها و برگ های رو آنها گرفته می شود تا سبزی ها کاملا سبز و تازه و یکدست، آماده برای شسته شدن و گل زدایی شوند.
سبزی های پاک شده، 7 مرحله شسته می شوند تا خاک و گل کاملا از آنها پاک شود. سپس با مواد مخصوص ضدعفونی می شوند. و در نهایت، سبزی های تمییز و شسته شده در دستگاه های تمام اتوماتیک خشک می شوند. پس از خشک شدن، 5 مرحله الک انجام می شود تا کوچک ترین ناخالصی در سبزی های خشک یافت نشوند.
سبزی های خشک توماناک با کیفیت عالی و درجه یک در بسته بندی های زیبا آماده ارسال به سفره های پربرکت شما عزیزان می گردند.
برای سفارش محصول، می توانید از قسمت فروشگاه سایت یا تماس تلفنی سفارش خود را ثبت کنید و در کوتاه ترین زمان، بسته های سبزی خود خود را تحویل بگیرید.
شماره تماس شرکت: 02177670980
شماره واتس اپ: 09915418867
ممنون خیلی مفید بود. من طبعم سرده پس باید سبزی طبع گرم بیشتر بخورم