سبزی خشک مخلوطی از ترکیب چند نوع سبزی است و برای استفاده در غذاهای مختلف استفاده میشود. با استفاده از این محصولات، لازم نیست برای هر غذا چند نوع سبزی تازه تهیه کنید و زمان زیادی برای پاک کردن و خرد کردن آن‌ها بگذارید.
در توماناک انواع سبزی خشک ترکیبی با ترکیبات متفاوت عرضه میشود که مختص غذاهایی مثل آش، قورمه‌سبزی، دلمه، کوفته، کوکو، پلو و انواع غذاهای دریایی و شمالی آماده شده‌اند.
هر محصول بر اساس ترکیب سبزی‌های موردنیاز آن تهیه شده است. در ادامه می‌توانید ترکیبات هر محصول را ببینید و برای بررسی مشخصات و خرید، وارد صفحه محصول شوید.
• سبزی خشک آش: ترکیبی از تره، جعفری، گشنیز و اسفناج است.
• سبزی خشک پلویی: از ترکیب شوید، تره، جعفری و گشنیز تهیه شده است.
• سبزی خشک دلمه: ترکیبی از نعناع، ترخون، مرزه، ریحان، شوید و جعفری دارد.
• سبزی خشک سوپ: شامل جعفری، گشنیز، تره، شوید و کرفس است.
• سبزی خشک قورمه سبزی: از ترکیب شنبلیله، جعفری، گشنیز و تره تهیه شده است.
• سبزی خشک قلیه ماهی: ترکیبی از گشنیز و شنبلیله است.
• سبزی خشک کوفته: شامل تره، جعفری، گشنیز و مرزه است.
• سبزی خشک کوکو: ترکیبی از تره، گشنیز، جعفری و شوید است.
• سبزی خشک مرغ و ماهی شکم‌پر: از ترکیب گشنیز، جعفری، شوید، ترخون، نعناع و مرزه تهیه شده است.
• سبزی خشک مرغ ترش: ترکیبی از گشنیز، جعفری، نعناع و چوچاق است.
سبزی خشک مخلوط برای زمانی مناسب است که می‌خواهید آماده‌سازی غذا را راحت‌تر و سریع‌تر انجام دهید. به جای اینکه برای هر غذا چند نوع سبزی تهیه و آماده کنید، ترکیب موردنظر را به صورت آماده در اختیار دارید.
از مهم‌ترین مزایای استفاده از سبزی خشک ترکیبی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
• آماده استفاده بودن و حذف مرحله پاک کردن و خرد کردن سبزی
• نگهداری آسان‌تر نسبت به سبزی تازه
• امکان استفاده در تمام فصل‌های سال
• اشغال فضای کمتر
• دسترسی به ترکیب مشخصی از چند سبزی در یک بسته
کیفیت سبزی خشک فقط به نوع سبزی‌های موجود در ترکیب محدود نمی‌شود. تمیزی محصول، روش شست‌وشو، نحوه خشک کردن و نوع بسته‌بندی هم اهمیت دارند.
سبزی خشک باکیفیت باید تمیز و عاری از خاک و آلودگی باشد و در بسته‌بندی مناسب مواد غذایی نگهداری شود. بررسی ترکیبات محصول هم کمک می‌کند بدانید چه سبزی‌هایی در آن استفاده شده و آیا ترکیب موردنظر شما را دارد یا نه.
تمام محصولات توماناک از سبزی‌های تازه تهیه می‌شوند. سبزی‌های تازه طی ۷ مرحله شست‌وشو و گل‌زدایی می‌شوند و بعد در دستگاه‌های تمام‌اتوماتیک و در شرایط کاملاً استاندارد خشک می‌شوند. محصولات پس از بسته‌بندی آماده مصرف هستند و نیازی به شست‌وشوی مجدد ندارند.
روش استفاده از سبزی خشک به نوع غذا و دستور پخت آن بستگی دارد. بعضی از ترکیب‌ها را می‌توان مستقیم به غذا اضافه کرد و در بعضی موارد، خیساندن کوتاه‌مدت در آب به نرم شدن سبزی کمک می‌کند.
زمان اضافه کردن سبزی هم برای همه غذاها یکسان نیست. بهتر است بر اساس دستور پخت هر غذا، سبزی را در زمان مناسب به آن اضافه کنید تا عطر و طعم آن بهتر حفظ شود.
برای نگهداری، سبزی خشک را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم قرار دهید. بعد از هر بار استفاده نیز بسته‌بندی را به خوبی ببندید تا رطوبت وارد آن نشود.
قیمت سبزی خشک مخلوط به نوع ترکیب و وزن بسته بستگی دارد و به همین دلیل محصولات مختلف قیمت یکسانی ندارند. برای مشاهده قیمت روز هر محصول، می‌توانید از همین صفحه وارد صفحه محصول موردنظر شوید و مشخصات و وزن بسته را بررسی کنید.
اگر برای تهیه غذا به ترکیب آماده چند نوع سبزی نیاز دارید، می‌توانید از بین محصولات توماناک محصول مورد نظر خود را انتخاب کنید. ترکیبات هر محصول مشخص است و قبل از خرید می‌توانید مواد تشکیل‌دهنده آن را بررسی کنید.
اگر به جای ترکیب‌های آماده، دنبال سبزی‌های خشک تک‌نوع مثل نعناع، جعفری، شوید یا ریحان هستید، می‌توانید مجموعه سبزی خشک توماناک را ببینید.
اگر هم ترجیح می‌دهید چند نوع سبزی متنوع را یکجا تهیه کنید، پکیج پیشنهادی توماناک شامل بسته‌های سه‌تایی می‌تواند گزینه مناسبی باشد.
سبزی‌های خشک فله‌ای یا باز معمولاً قبل از مصرف نیاز به شست‌وشو دارند، اما محصولات توماناک به صورت آماده مصرف عرضه می‌شوند.
سبزیجات توماناک از سبزی درجه یک تهیه می‌شوند و طی چندین مرحله ضدعفونی و شسته می‌شوند. سپس سبزی‌های تازه در دستگاه‌های تمام‌اتوماتیک و در شرایط کاملاً استاندارد خشک می‌شوند. بنابراین محصولات بسته‌بندی توماناک کاملا آماده استفاده هستند و نیازی به شست‌وشوی مجدد ندارند.
بسته به نوع غذا و روش پخت، ممکن است نیازی به خیساندن نباشد. در غذاهایی که رطوبت کافی دارند، سبزی خشک معمولاً می‌تواند مستقیماً به غذا اضافه شود. اگر دستور پخت غذا خیساندن سبزی را توصیه می‌کند، می‌توانید قبل از استفاده آن را برای مدت کوتاهی در آب قرار دهید.
مقدار مصرف سبزی خشک به نوع غذا، ترکیب محصول و تعداد نفرات بستگی دارد و نمی‌توان یک مقدار ثابت برای همه محصولات تعیین کرد. برای مقدار دقیق‌تر، بهتر است دستور پخت همان غذا یا اطلاعات درج‌شده روی بسته محصول را بررسی کنید.
سبزی خشک را در محیطی خشک و خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید. بعد از هر بار استفاده، بسته‌بندی را به خوبی ببندید تا رطوبت وارد آن نشود و کیفیت و عطر سبزی حفظ شود.
