لیلان؛ گنجینهای از طبیعت و طعم
روستای لیلان (که پکیج لیلان توماناک نام خود را از آن گرفته)، نگینی درخشان در شهرستان ملکان استان آذربایجان شرقی است که با طبیعت بکر و پوشش گیاهی متنوع، به عنوان یکی از زیباترین روستاهای ایران شناخته میشود. این روستا علاوه بر جاذبههای طبیعی، به دلیل تنوع گیاهان دارویی و خوراکی، گنجینهای ارزشمند برای دوستداران طبیعت و سلامتی محسوب میگردد. لیلان با مراتع سرسبز و گلهای رنگارنگ، چشم هر بینندهای را خیره میکند. در این مرغزارها میتوانید شاهد تنوع بینظیری از گیاهان علفی، گلها و گیاهان دارویی باشید. در دامنه کوهها و درههای لیلان، درختان مختلفی مانند بلوط، گردو، سیب، آلبالو و گیلاس به چشم میخورد. این درختان علاوه بر زیبایی، میوههای خوشطعم و باکیفیتی نیز به ارمغان میآورند. لیلان به عنوان یکی از قطبهای تولید گیاهان دارویی در ایران شناخته میشود. در این روستا میتوانید گیاهان دارویی مختلفی مانند گل محمدی، بادرنجبویه، نعنا، آویشن، گل گاوزبان و زرشک را به صورت خودرو و یا کشت شده بیابید.
در لیلان انواع سبزیجات مانند تره، جعفری، گشنیز، شنبلیله، ریحان، شوید و کاهو به صورت ارگانیک و با طعم بینظیر کشت میشوند. روستای لیلان با طبیعت بکر، پوشش گیاهی متنوع و گیاهان دارویی و خوراکی، مقصدی ایدهآل برای دوستداران طبیعت، سلامتی و طعمهای اصیل ایرانی است. نام پکیج لیلان (گشنیز + جعفری + تره) توماناک برگرفته از نام این روستای بکر و سرسبز می باشد. ما در این مقاله به بررسی این پکیج و سبزی های موجود در آن می پردازیم. با ما همراه باشید.
معرفی پکیج لیلان
پکیج لیلان (گشنیز + جعفری + تره) توماناک شامل سه سبزی پرکاربرد در آشپزی ایرانی، یعنی گشنیز، جعفری و تره است. این سبزیها به صورت خشک شده و پاک شده در بستهبندیهای بهداشتی عرضه میشوند و میتوان از آنها برای طعم دادن به انواع غذاها، سالادها و سسها استفاده کرد. گشنیز منبع خوبی از ویتامینهای A، C و K، فیبر و پتاسیم بوده و به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خود شناخته شده است. جعفری سرشار از ویتامینهای A، C و K، اسید فولیک و آهن می باشد. این سبزی نیز همچنین به دلیل خواص ضد سرطانی و ضد میکروبی خود شناخته شده است. تره نیز منبع خوبی از ویتامینهای A، C و K، کلسیم و منیزیم است.
انواع سبزی خشک با کیفیت و بهداشتی
از گشنیز میتوان در انواع غذاهای ایرانی، مانند خورشت قرمهسبزی، آش رشته، کوکو سبزی و سالاد استفاده کرد. همچنین میتوان از آن به عنوان چاشنی برای طعم دادن به مرغ، ماهی و گوشت نیز استفاده نمود. از جعفری میتوان در انواع غذاهای ایرانی، مانند قلیه ماهی، کوفته تبریزی، سوپ و سالاد استفاده کرد. تره به عنوان یک سبزی چاشنی در بسیاری از غذاهای ایرانی، مانند آش رشته، کوکو سبزی، املت و سالاد استفاده می شود.
مزایای استفاده از پکیج لیلان (گشنیز + جعفری + تره)
طعم و عطر: پکیج لیلان (گشنیز + جعفری + تره) شامل سبزیهای تازه و معطری است که میتوانند طعم و عطر فوقالعادهای به غذاهای شما بدهند.
راحتی: استفاده از سبزیهای خشک شده به جای سبزیهای تازه بسیار راحتتر است. شما میتوانید به سرعت و به آسانی از این سبزیها در آشپزی خود استفاده کنید بدون اینکه نیاز به شستن و خرد کردن آنها داشته باشید.
ماندگاری: سبزیهای خشک شده پکیج لیلان (گشنیز + جعفری + تره) ماندگاری بیشتری نسبت به سبزیهای تازه دارند. بنابراین نگهداری آنها راحت تر است.
مقرون به صرفه: پکیج لیلان توماناک با توجه به کیفیت و ماندگاری بالایی ، قیمت مقرون به صرفه ای دارد.
پکیج لیلان (گشنیز + جعفری + تره) توماناک یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال راهی راحت، خوش طعم و مقرون به صرفه برای افزودن سبزیجات به غذاهای خود هستند. این پکیج شامل سه سبزی پرکاربرد در آشپزی ایرانی است که سرشار از ویتامینها و مواد معدنی هستند.
پکیج لیلان: طعمی ماندگار، عطری دلنشین
به دنبال راهی برای افزودن طعم و عطر اصیل ایرانی به غذاهای خود هستید؟ انتخاب پکیج لیلان (گشنیز + جعفری + تره) گزینه مناسبی است. همانطور که اشاره شد این پکیج شامل سه سبزی پرکاربرد در آشپزی ایرانی، گشنیز، جعفری و تره است که به صورت خشک شده و پاک شده در بستهبندیهای بهداشتی عرضه میشوند. سبزیهای خشک شده در پکیج لیلان ماندگاری به مراتب بیشتری نسبت به سبزیهای تازه دارند. شما میتوانید برای مدت طولانیتری از آنها استفاده کنید بدون اینکه نگران فاسد شدنشان باشید. این ویژگی به شما کمک میکند تا در هزینههای خود صرفهجویی کنید و ضایعات غذایی را به حداقل برسانید. سبزیهای موجود در این پکیج در اوج تازگی و با بهترین کیفیت خشک شدهاند. این امر سبب شده است تا طعم و عطر فوقالعاده سبزیهای تازه را حفظ کنند. با استفاده از این پکیج، میتوانید از طعم و عطر اصیل ایرانی در غذاهای خود لذت ببرید.
استفاده از سبزیهای خشک شده در پکیج لیلان بسیار راحتتر از سبزیهای تازه است. شما میتوانید به سرعت و به آسانی از این سبزیها در آشپزی خود استفاده کنید بدون اینکه نیاز به شستن و خرد کردن آنها داشته باشید. این ویژگی به شما کمک میکند تا در زمان خود صرفهجویی کرده و آشپزی را به تجربهای لذتبخش تبدیل کنید.
پکیج لیلان (گشنیز + جعفری + تره) شامل سه سبزی پرکاربرد در آشپزی ایرانی است که میتوانید از آنها در انواع غذاها استفاده کنید. از این سبزیها میتوانید در خورشتها، سوپها، آشها، سالادها، سسها و انواع غذاهای دیگر استفاده کنید. با استفاده از این پکیج، میتوانید تنوع و طعم بینظیری به غذاهای خود ببخشید. پکیج لیلان توماناک، انتخابی ایدهآل برای آشپزهای حرفهای، آشپزهای مبتدی، خانوادهها، دانشجویان، افراد شاغل و همه کسانی که به دنبال طعم و عطر اصیل ایرانی در غذاهای خود هستند، می باشد.
گشنیز موجود در پکیج لیلان (گشنیز + جعفری + تره)
گشنیز طعمی مرکب و کمی تند داشته و عطری قوی و منحصر به فرد دارد. این سبزی خشک شده هم به صورت پودری و هم به صورت خشک در بسیاری از غذاهای ایرانی استفاده می شود. گشنیز آسیاب شده یک چاشنی عالی برای طعم دهی به انواع خورشت، سس، آش و … می باشد. مهم ترین غذایی که با گشنیز تهیه می شود، قلیه ماهی است. سبزی اصلی این خورشت لذیذ، گشنیز بوده که با نسبت یک به ده با شنبلیله ترکیب می شود. عطر و طعم خاص این سبزی موجب شده که در درصدهای مختلف در انواع خورشت مانند قورمه سبزی، خورشت کرفس و … نیز استفاده گردد. در بسیاری از موارد از پودر این سبزی یا تخم آن برای تهیه ترشی مخلوط استفاده می شود. گشنیز در سراسر ایران مصرف میشود، اما در جنوب ایران به خصوص در استانهای فارس و خوزستان از محبوبیت بیشتری برخوردار است. علت این امر نیز استفاده از آن برای طبخ و طعم دهی به ماهی و غذاهای دریایی است.
بهترین زمان برداشت این سبزی در اواخر بهار و اوایل تابستان است. در این مواقع سبزی دارای تازگی و عطر و طعم قوی تری می باشد و بنابراین برای خشک کردن مناسب است. گشنیز موجود در پکیج لیلان (گشنیز + جعفری + تره) در زمان مناسب برداشت شده و با روش های مکانیزه خشک گردیده است. بنابراین دارای تازگی، عطر و طعم قوی می باشد.
جعفری
جعفری یکی دیگر از سبزی های موجود در پکیج لیلان (گشنیز + جعفری + تره) می باشد. این سبزی طعمی ملایم و کمی تلخ داشته و دارای عطری قوی و دلنشین است. جعفری از آن جهت که در دسته سبزی های خوردن قرار می گیرد، برای تزیین بسیاری از غذاها استفاده می شود. پودر این سبزی می تواند به عنوان چاشنی در تهیه انواع سس و سالاد مورد استفاده قرار گیرد. همچنین در بیشتر سوپ ها از جعفری برای طعم دهی استفاده می شود. ترشی یکی دیگر از دسر هایی است که در آن از جعفری استفاده می گردد. در تهیه ترشی های مختلف برای عطر و طعم دهی از سبزی های معطر مثل گشنیز، جعفری و نعنا استفاده می شود. جعفری در سراسر ایران مصرف میشود، اما در شمال ایران به خصوص در استانهای گیلان و مازندران از محبوبیت بیشتری برخوردار است. دلیل این امر نیز می تواند مربوط به استفاده از این سبزی در تهیه انواع ترشی باشد.
سبزی خشک تره
تره یکی دیگر از سبزی های خشک موجود در پکیج لیلان (گشنیز + جعفری + تره) است. تره از جمله سبزی هایی است که سریع فاسد می گردد و گندیده می شود. از اینرو نگهداری آن حتی برای زمان کم هم مشکل است. استفاده از سبزی خشک تره می تواند این مشکل را حل کند. تره طعمی ملایم و کمی پیازی دارد و دارای عطری ملایم و مطبوعی است. این ویژگی ها تره را برای استفاده در انواع غذاهای خانگی، رستورانی و فست فودی مناسب کرده است. در بسیاری از پاستاها، سالادهای مختلف، سس ها و دیپ ها از این سبزی به عنوان چاشنی و طعم دهنده استفاده می شود. همچنین در تهیه انواع کوکو، بورانی، املت و غذاهای حاضری از پودر یا سبزی خشک شده تره برای ایجاد طعم بهتر استفاده می گردد. در بسیاری از شوپ ها مانند سوپ ورمیشل، سوپ جو و … از تره ب عنوان سبزی استفاده می شود.
این سبزی را می توان در سراسر ایران یافت و در بسیاری از غذاها در مناطق مختلف کشور مورد استفاده قرار می گیرد. اما تره در آذربایجان به خصوص در استانهای آذربایجان شرقی و غربی از محبوبیت بیشتری برخوردار است.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.