ریحان خشک همان برگ‌های ریحان تازه است که پس از کاهش رطوبت، برای نگهداری راحت و طولانی‌مدت و استفاده در غذا آماده می‌شود. این سبزی خشک یک محصول بسیار کاربردی و جایگزین سبزی تازه برای استفاده در انواع غذاها، سس، دیپ و دمنوش است. این محصول به‌دلیل آماده بودن، امکان نگهداری و مصرف آسان‌تری دارد و مناسب خانم‌های پرمشغله است. حتما هنگام خرید سبزی خشک توجه کنید که محصول کاملا تمیز، دارای استانداردهای بهداشتی، خالص و بدون افزودنی بوده و رنگ و عطر طبیعی داشته باشد.
برای دیدن غذاها و روش‌های بیشتری که می‌توانید از این محصول در آشپزی استفاده کنید، راهنمای کاربرد ریحان خشک را ببینید.
ریحان خشک توماناک دو نوع اصلی ریحان بنفش خشک و ریحان سبز خشک عرضه می‌شود که شما می‌توانید با توجه به نوع مصرف خود، آن‌ها را انتخاب کنید. هر دو محصول از برگ ریحان خالص تهیه شده‌اند، بدون مواد افزودنی عرضه می‌شوند. وزن خالص هر محصول ۱۲۰ گرم است و بسته‌بندی مناسب مواد غذایی، از ورود آلودگی و رطوبت به سبزی خشک جلوگیری می‌کند. ریحان یک سبزی سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، ویتامین k و کلسیم است و می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.
اگر می‌خواهید درباره خواص و ترکیبات ریحان بیشتر بدانید، مقاله خواص ریحان خشک را مطالعه کنید.
ریحان خشک بنفش به دلیل رنگ و رایحه متفاوت خود، انتخابی مناسب برای افرادی است که طعم و عطر متمایزتری از ریحان را می‌پسندند. طعم و عطر این سبزی خشک کمی فلفلی است و با نوع سبز آن تفاوت دارد. این محصول علاوه بر غذاهای خانگی، در تهیه انواع سس، سالاد، سوپ، ماست، خورشت و دیپ نیز استفاده می‌شود.
این محصول عطر ملایم، آشناتر و کاربرد رایج‌تری در آشپزی روزمره دارد و در غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می‌گیرد. این نوع ریحان برای پاستا، پیتزا، سوپ، سالاد، انواع سس و بعضی غذاهای ایرانی انتخاب مناسبی است.
در خرید سبزی خشک ریحان، توجه به کیفیت و خلوص محصول حرف اول را می‌زند. پس حتما هنگام خرید به مشخصات زیر توجه کنید:
قیمت ریحان خشک با توجه به نوع محصول، کیفیت برگ، میزان تمیزی و سورت، وزن بسته و نوع بسته‌بندی متفاوت است. به همین دلیل، مقایسه قیمت این محصول از فروشندگان مختلف بر اساس قیمت یک بسته همیشه معیار دقیقی برای سنجیدن ارزش خرید آن نیست.
برای مثال، محصولی که مقدار بیشتری ساقه و خاکه داشته باشد ارزلن‌تر است، اما مقدار قابل استفاده آن نیز کمتر خواهد بود. از طرف دیگر، در بسته‌های بزرگ‌تر معمولا هزینه بسته‌بندی به ازای هر کیلو کمتر می‌شود و این موضوع برای مصرف‌کنندگان پرمصرف مثل رستوران‌ها اهمیت دارد. بنابراین، هنگام بررسی قیمت ریحان خشک شده، بهتر است قیمت محصول را در کنار وزن، کیفیت محصول و مشخصات آن بررسی کنید.
در توماناک، سبزی خشک ریحان با تمرکز بر خلوص، بهداشت فرآوری و حفظ عطر و طعم بسته‌بندی می‌شود. شست‌وشوی ۷ مرحله‌ای، خشک‌کردن مکانیزه و بسته‌بندی مناسب مواد غذایی، محصولی آماده برای مصرف روزمره و آشپزی حرفه‌ای در اختیار شما قرار می‌دهد. مزایای خرید ریحان خشک توماناک عبارت‌اند از:
تفاوت اصلی این دو محصول در کاربرد، رنگ و عطر و طعم هر کدام است. ریحان سبز خشک عطری ملایم، شیرین و آشنا دارد و بیشتر در پاستا، پیتزا، سوپ و سس گوجه‌فرنگی استفاده می‌شود. ریحان خشک بنفش رایحه‌ای متمایزتر و کمی فلفلی دارد و برای سالاد، سس‌های متنوع و غذاهای مدیترانه‌ای گزینه مناسب‌تری است.
پیش از خرید ریحان خشک، رنگ و عطر محصول، میزان تمیزی، وزن بسته و نوع بسته‌بندی را بررسی و سپس قیمت گزینه‌های مختلف را با یکدیگر مقایسه کنید.
بهتر است برگ ریحان خشک را در بسته یا ظروف دردار، در محیط خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید تا کیفیت عطر و طعم آن بهتر حفظ شود.
