شنبلیله به انگلیسی Fenugreek در طی هزاران سال به عنوان داروی جایگزین دردرمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شده است.در مقبره فراعنه مصر اثار زیادی از این سبزی پرخاصیت دیده می شود. در طب سنتی چین از شنبلیله برای درمان بیماری های پوستی استفاده میشده است. شنبلیله امروزه بیشتر به عنوان یک مکمل غذایی استفاده می شود. خواص شنبلیله در کاهش قند خون، افزایش شیر مادر و کوچک شدن پروستات را نمی توان نادیده گرفت. شنبلیله خشک ارگانیک و با کیفیت توماناک، راه سادهای برای اضافه کردن آن به غذای روزانه شما است. این مقاله با زبان آسان و استناد به مطالعات علمی، ۱۳ خاصیت این سبزی باستانی و شفابخش را برای شما شرح خواهد داد.
خواص شنبلیله و افزایش شیر مادر
شنبلیله به طور طبیعی شیر مادر را بیشتر میکند چون تولید هورمون” پرولاکتین” را تحریک میکند. بررسی چند مطالعه نشان داد خوردن آن حجم شیر را افزایش میدهد و نوزادان وزن بیشتری میگیرند. بیش از نیمی از مادران در تحقیقات گفتند شیرشان بیشتر شده است.مصرف کپسول های حاوی شنبلیله نیز شیرمادران را افزایش می دهد. شنبلیله حاوی ویتامین و منیزم است که باعث تقویت شیر مادر میشود. هر روز ۱۰ گرم دانه خیسخورده بخورید تا شیر بهتر تولید شود.
شنبلیله و کاهش علائم یائسگی
شنبلیله گرگرفتگی و عرق شبانه در یائسگی را کم میکند چون مثل “استروژن گیاهی” عمل میکند. یک مطالعه نشان داد خوردن ۵۰۰ میلیگرم روزانه برای ۴۲ روز علائم را کاهش میدهد و هورمونها را متعادل میکند. این گیاه درد مفاصل را آرام میکند و جایگزین خوبی برای درمانهای هورمونی است.شنبلیله عوارض یائسگی که شامل افسردگی، تغییر خلق و خو و گرفتگی عضلات را کاهش می دهد.
خواص شنبلیله برای چربی خون
شنبلیله چربی بد (LDL) خون را پایین میآورد و چربی خوب (HDL) را بیشتر میکند چون فیبر آن چربی را جذب نمیکند. مکمل آن چربی خون را بهتر میکند و پراکسیداسیون لیپید را کم میکند. فیبر آن به اسیدهای صفراوی میچسبد و چربی را از بدن خارج میکند. این سبزی با کاهش انباشت کلسترول در شریانهای خونی خطر لخته شدن خون را به شدت کاهش می دهد. هر روز ۵ تا ۱۰ گرم پودر شنبلیله خشک بخورید اگر چربی خون بالا دارید.
♦ می توانید این سبزی را به صورت خشک روی ماست کم چرب بریزید و کنار غذا مصرف کنید. یا به صورت دم کرده مثل چایی مصرف کنید.
خواص شنبلیله در کاهش ریسک بیماری های قلبی
شنبلیله با کم کردن چربی و التهاب، خطر بیماری قلبی را کاهش میدهد چون آنتیاکسیدانهای آن رگها را محافظت میکنند. بررسی مطالعات اثرات آن روی قند، چربی و کنترل خون را تایید کرد و ریسک را کم میکند. مواد ضداکسیدان آن فشار خون را تنظیم و التهاب عروقی را کاهش میدهد. خوردن منظم آن راه طبیعی برای جلوگیری از مشکلات قلبی است.
شنبلیله و کنترل دیابت
دانه شنبلیله قند خون را پایین میآورد و بدن بهتر از انسولین استفاده میکند چون جذب قند را کند میکند.یک مطالعه نشان داد ۱۰ گرم از این گیاه روزانه قند بالا و HbA1c را کنترل میکند. ماده ۴-هیدروکسیایزولوسین انسولین را بیشتر میکند و قند را جذب میکند.
شنبلیله و رفع یبوست
شنبلیله مثل ملین طبیعی عمل میکند و هضم را آسان میکند چون فیبر محلول آن آب جذب میکند. فیبر زیاد آن مدفوع را نرم و حرکت روده را سریعتر میکند. مطالعات نشان داد التهاب روده را کم و یبوست را درمان میکند. هر روز یک قاشق دانه جوشیده بخورید برای استفاده طولانی.
تنظیم سطح تستسترون با شنبلیله
شنبلیله هورمون تستوسترون در مردان را بیشتر میکند چون ساپونینها آن را آزاد میکنند. مطالعه با عصاره آن افزایش هورمون خون و عملکرد جنسی را نشان داد. ۶۰۰ میلیگرم روزانه در بیشتر افراد تا ۴۶ درصد افزایش میدهد. برای مردانی که هورمون و میل جنسی کم دارند مفید است.
درمان گلودرد با شنبلیله
چای شنبلیله درد گلو را آرام و باکتریها را میکشد چون خواص ضدمیکروبی دارد.دانه شنبلیله خیس شده حالت لزجی دارد که “لیز آب” نام دارد و برای سرفه و گلودرد بسیار مفید است. تحقیقات نشان داد قدرت درمانی این سبزی عفونت را کم میکند. غرغره با آب جوشیده دانه، التهاب و سوزش را سریع برطرف میکند.از این پس سرماخوردگی ساده را بدون نیاز به دارو و دکتر با تخم شنبلیه درمان کنید.
لاغری سریع با شنبلیله
شنبلیله اشتها را کم و احساس سیری را بیشتر میکند چون فیبر آن هضم را کند میکند. مصرف عصاره دانه این سبزی ،خوردن غذا را کاهش میدهد و وزن را کم میکند. فیبر آن شما را سیر نگه میدارد و سوختوساز را افزایش میدهد. با رژیم غذایی کمک به لاغری پایدار میکند.
درمان سرطان روده بزرگ و شنبلیله
ماده دیوسژنین در شنبلیله رشد سلولهای سرطانی روده را متوقف میکند و مرگ سلولی را القا میکند.طبق مطالعه آزمایشگاهی مجله Pubmed پتانسیل اثرات ضدسرطان این سبزی روی سلولهای خاص تایید شده است. راه طبیعی برای پیشگیری از سرطان روده.این گیاه با محافظت از غشا مخاطی روده بزرگ باعث پیشگیری از بروز سرطان و دیگر مشکلات گوارشی می شود.
خواص شنبلیله برای پروستات
شنبلیله التهاب پروستات را کم و سلولها را سالم نگه میدارد چون ضدالتهاب است.بسیاری از مردان در هند از این گیاه برای درمان اختلالات نعوظ استفاده می کنند. ساپونین موجود در این گیاه به تحریک ترشح تستوسترون کمک می کند و بسیاری از مشکلات مردان میان سال را رفع می کند. خواص ضدالتهابی آن برای مشکلات پروستات بسیارمفید است اگرچه نیاز به مطالعه بیشتر است، اما نتایج تا کنون بسیارامیدوارکننده هستند.
خواص تخم شنبلیله برای مو
دانه شنبلیله پروتئین و مواد مغذی میدهد تا مو رشد کند و کمتر بریزد چون لسیتین دارد. . تحقیقات نشان دادهاند که شنبلیله به دلیل دارا بودن لسیتین و نیکوتینیک اسید، فولیکولهای مو را تقویت کرده و رشد مو را تحریک میکند. مطالعهای در سال 2006 در Journal of Ethnopharmacology نشان داد که عصاره شنبلیله میتواند رشد مو را در موشها افزایش دهد . شنبلیله حاوی مواد شیمیایی به نام ساپونین است که با تولید دی هیدروتستوسترون؛ نوعی هورمون که عامل ریزش موی ژنتیکی ست تعامل دارند.
♦ برای استفاده، میتوانید دانههای خیسخورده شنبلیله را بهصورت ماسک مو اعمال کنید. این ماسک با مرطوب کردن پوست سر، از خشکی و ریزش مو جلوگیری میکند.
بیشتر بخوانید:⇓⇓
درمان ریزش مو با رزماری
خواص شنبلیله برای چاقی
شنبلیله اشتها را بیشتر میکند و به افراد لاغر کمک به وزن گرفتن میکند چون محرک گوارش است. به عنوان محرک اشتها، خوردن غذا را افزایش میدهد. برای ورزشکاران و بیماران در حال بهبود مفید است. این سبزی را با غذا بخورید تا افزایش وزن سالم داشته باشید.
طریقه مصرف شنبلیله برای کاهش قند خون
- ۱۰ گرم دانه را شب در آب خیس کنید و صبح با آب بخورید تا قند خون کاهش پیدا کند.
- دم کرده شنبلیله دو بار در روز بنوشید تا قند خون تان کاهش پیدا کند. برای نتیجه بهتربا رژیم و ورزش ترکیب کنید.
- شنبلیله خشک توماناک را روی ماست و سالاد و یا به صورت اشکنه مصرف کنید.
همین حالا از فروشگاه آنلاین توماناک یا نمایندگی های حضوری آن در سراسر کشور سفارش دهید و از فواید علمی آن استفاده کنید!
چرا شنبلیله خشک انتخاب بهتری است؟
شنبلیله خشک نسبت به نوع تازه ماندگاری بیشتری دارد و استفاده از آن در آشپزی آسانتر است، بدون اینکه خواص داروییاش کاهش یابد. با انتخاب شنبلیله خشک باکیفیت، مانند آنچه در توماناک ارائه میشود، مطمئن خواهید بود که محصولی طبیعی، بدون افزودنی، و سرشار از مواد مغذی دریافت میکنید.
منابع:
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov
https://www.healthline.com
